Côté cantine

Partez à la découverte
de la cuisine italienne
de terroir !

Pas de pizza ici, vous savourez l’authenticité et la générosité transmises par les Mammas.

Une cuisine revisitée par notre chef italien, qui vous invite
à la convialité et au partage en vous proposant également
certains plats en petites portions.


Menu du jour (sur ardoise)
Le midi, du Lundi au Vendredi

Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 20,5€
Entrée + Plat + Dessert : 24,5€
Une suggestion du jour également !

Du Lundi au Dimanche soir
et le Samedi et Dimanche midi / Jours fériés
À la carte

Arancino del mare

Croquette charnelle de risotto safrané, au coeur tendrement farci de calamar et mayonnaise à l’oursin

 Sicile 

11€

 Gnocchi frits farcis à la truffe et crème truffée 

 Les petits péchés mignons de Mimo, à consommer
sans modération ni confession 

Piémont

12,8€

 Focaccia Sylvestre Stallone 

Focaccia snackée au romarin, crème truffée et farandole forestière (cèpes et champignons variés), oeuf poché

 Emilie-Romagne 

11€

Madame Patate Douce la diva

 Patate douce rôtie aux herbes, blottie dans son miel de châtaigne, noix, crème d’ail noire et espuma de stracciatella 

 Vénétie 

8,8€

Focaccia carne de Bacchus

Focaccia snackée, crème parmesan, effiloché de joues de boeuf (cuisson basse température au chianti 24h), gel de carotte fermenté

Toscane

12,5€

Tortellini in Brodo

Les fameuses pasta farcies de viande qui se la coulent douce dans un bouillon fumant avec 
une tuile de parmesan.
Réconfortant comme un câlin dans une assiette

 Emilie-Romagne

8,9€

 Burratina Turner so fancy 

Simply the best ! Une burratina truffée, sur courge confite et crumble d’amaretti  

Campanie

15,5€

Linguine alla carbonara

Guanciale et pecorino mi amore, y’a que ça de vrai !!

Latium

Piccolini (1/2 plat) : 11,8€ / 19,5€

Agnolotti fanfarons à la truffe

Raviolis farcis à la truffe, crème parmesan 
et thym, noisettes torréfiées 

Piémont 

24€

Pappardelle charmeuses au gorgonzola

SPasta en forme de ruban au gorgonzola, noix et ses chips de topinambour pour faire fondre vos petits coeurs

Lombardie 

Piccolini (1/2 plat) : 11,8€ / 19,5€

Risotto festif du Padrino 

Risotto à la crème délicate de foie gras, cèpes, escalopine de foie gras poêlée et châtaignes caramélisées

Emilie-Romagne

25€

Tagliolini au chouchou-fleur

Pasta à la crème de chou-fleur, crumble 
de betterave citronnée et pickles de chou-fleurs multicolores tel un petit grain de folie

Piémont

Piccolini (1/2 plat) : 11€ / 18€

Linguine alle vongole

Les fameuses pasta aux palourdes, clapoti clapota dans un bouillon marin irrésistible 

Campanie 

24€ *Selon arrivage

Les joues de boeuf se mettent au lie

Joues de boeuf (cuisson basse température au chianti et coing all night long baby), embeurrée de légumes anciens

Vallée d’Aoste (Viande : France) 

28€

Involtini roule ma poule

Ballotines de poulet farcies ricotta, châtaigne et truffe, jus de volaille, pickles de moutarde et trio de carottes caramélisées

Ligurie (Viande : France)

26€

Tiramisù tradizionale

Molto classico ! La spécialité du Chef

National

8,9€

Marron polisson de Gaston 

Mi-cuit au marron si bon et sorbet acidulé à la clémentine, un couple inséparable

Ligurie

8,9€

Choco champi en folie 

Torta caprese (gâteau moelleux), ganache chocolat blanc et champignon, sauce choco amaretto, caramel de champignons, glace chocolat au lait

Emilie-Romagne

8,5€

Secret coquin de la ruche

Confit de miel, sablé de pollen, segments et pickles de pamplemousse, siphon stracciatella, glace au yaourt

Toscane 

8,5€

Dessert du jour (selon disponibilité)

Selon l’envie, l’humeur ou encore la fantaisie de notre pâtissière en Chef

Selon Floflo

8€

Réservation

Le service restauration est ouvert :

de 12h à 14h puis de 19h à 22h

Notre bar est ouvert toute la journée !