Côté cantine
Partez à la découverte
de la cuisine italienne
de terroir !
Pas de pizza ici, vous savourez l’authenticité et la générosité transmises par les Mammas.
Une cuisine revisitée par notre chef italien, qui vous invite
à la convialité et au partage en vous proposant également
certains plats en petites portions.
Menu du jour (sur ardoise)
Le midi, du Lundi au Vendredi
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 20,5€
Entrée + Plat + Dessert : 24,5€
Une suggestion du jour également !
Du Lundi au Dimanche soir
et le Samedi et Dimanche midi / Jours fériés
À la carte
Arancino del mare
Croquette charnelle de risotto safrané, au coeur tendrement farci de calamar et mayonnaise à l’oursin
Sicile
11€
Gnocchi frits farcis à la truffe et crème truffée
Les petits péchés mignons de Mimo, à consommer
sans modération ni confession
Piémont
12,8€
Focaccia Sylvestre Stallone
Focaccia snackée au romarin, crème truffée et farandole forestière (cèpes et champignons variés), oeuf poché
Emilie-Romagne
11€
Madame Patate Douce la diva
Patate douce rôtie aux herbes, blottie dans son miel de châtaigne, noix, crème d’ail noire et espuma de stracciatella
Vénétie
8,8€
Focaccia carne de Bacchus
Focaccia snackée, crème parmesan, effiloché de joues de boeuf (cuisson basse température au chianti 24h), gel de carotte fermenté
Toscane
12,5€
Tortellini in Brodo
Les fameuses pasta farcies de viande qui se la coulent douce dans un bouillon fumant avec
une tuile de parmesan.
Réconfortant comme un câlin dans une assiette
Emilie-Romagne
8,9€
Burratina Turner so fancy
Simply the best ! Une burratina truffée, sur courge confite et crumble d’amaretti
Campanie
15,5€
Linguine alla carbonara
Guanciale et pecorino mi amore, y’a que ça de vrai !!
Latium
Piccolini (1/2 plat) : 11,8€ / 19,5€
Agnolotti fanfarons à la truffe
Raviolis farcis à la truffe, crème parmesan
et thym, noisettes torréfiées
Piémont
24€
Pappardelle charmeuses au gorgonzola
Pasta en forme de ruban au gorgonzola, noix et ses chips de topinambour pour faire fondre vos petits coeurs
Lombardie
Piccolini (1/2 plat) : 11,8€ / 19,5€
Risotto festif du Padrino
Risotto à la crème délicate de foie gras, cèpes, escalopine de foie gras poêlée et châtaignes caramélisées
Emilie-Romagne
25€
Tagliolini au chouchou-fleur
Pasta à la crème de chou-fleur, crumble
de betterave citronnée et pickles de choux-fleurs multicolores tel un petit grain de folie
Piémont
Piccolini (1/2 plat) : 11€ / 18€
Linguine alle vongole
Les fameuses pasta aux palourdes, clapoti clapota dans un bouillon marin irrésistible
Campanie
24€ *Selon arrivage
Les joues de boeuf se mettent au lie
Joues de boeuf (cuisson basse température au chianti et coing all night long baby), embeurrée de légumes anciens
Vallée d’Aoste (Viande : France)
28€
Involtini roule ma poule
Ballotines de poulet farcies ricotta, châtaigne et truffe, jus de volaille, pickles de moutarde et trio de carottes caramélisées
Ligurie (Viande : France)
26€
Tiramisù tradizionale
Molto classico ! La spécialité du Chef
National
8,9€
Marron polisson de Gaston
Mi-cuit au marron si bon et sorbet acidulé à la clémentine, un couple inséparable
Ligurie
8,9€
Choco champi en folie
Torta caprese (gâteau moelleux), ganache chocolat blanc et champignon, sauce choco amaretto, caramel de champignons, glace chocolat au lait
Emilie-Romagne
8,5€
Secret coquin de la ruche
Confit de miel, sablé de pollen, segments et pickles de pamplemousse, siphon stracciatella, glace au yaourt
Toscane
8,5€
Dessert du jour (selon disponibilité)
Selon l’envie, l’humeur ou encore la fantaisie de notre pâtissière en Chef
Selon Floflo
8€
Réservation
Le service restauration est ouvert :
de 12h à 14h puis de 19h à 22h
Notre bar est ouvert toute la journée !